nel cuore dell'Aspromonte
La nostra azienda agricola
L’azienda agricola L’Officina della Terra di Caruso Caterina nasce nel 2007 a Canolo, un piccolo paese di montagna nel cuore del Parco Nazionale d’Aspromonte.
L’Officina della Terra è organizzata in 2 linee di produzione:
il “Panificio della Nonna” e “I Sapori dell’Orto”.
Pane e prodotti da forno
Il Panifico della Nonna
Caterina con la collaborazione della famiglia ripristina l’antico forno della nonna, a cui dedica il nome “Panificio della Nonna” e da subito inizia la produzione di pane e prodotti da forno, dolci e salati, rispolverando antiche ricette Calabresi.
